Vollkorn Brötchen

Vollkorn Brötchen sind eine Familie Favorit, wenn es um die Verpackung für ein Picknick und Mittagessen kommt. Kombiniert mit Butter oder Marmelade, Brötchen diese frische Vollkornbrot nur auf der Zunge zergehen. Was mehr ist, sind diese Rollen nicht nur einfach zu machen, sondern sind auch eine gute Alternative zu den weißen Brötchen. Also, wenn Sie alle mit Ihrer unglaublich weich und feucht Rollen beeindrucken wollen, dann ist hier eine Sammlung von einfachen hausgemachten Vollkornbrot rollt Rezept für Sie.

besten Vollkorn Brötchen Rezepte

einfache Vollkornbrot Brötchen Rezept

Zutaten

* 4 Tassen Weizenvollkornmehl

* Drei Pakete aktive Trockenhefe

* 3 Tassen Milch

* 1/2 Tasse Zucker

* 2 Teelöffel Salz

* 4 Esslöffel Butter, geschmolzen

* 3 Eier

* 5 Tassen Allzweck-Mehl

* Butter

wie man

Kombinieren Sie das Mehl mit der Hefe in eine große Schüssel und rühren es gut. Erhitzen Sie eine schwere Topf und gießen in der Milch und Zucker, Salz und die Butter dazu. Stellen Sie es auf niedrigen Heizstufen und rühren Sie die Zutaten häufig, bis die Temperatur erreicht 120 Grad Fahrenheit. Jetzt in der Hefe und Mehl-Mischung hinzufügen und schlagen in den Eiern als gut. Gut mischen und das restliche Mehl zu einem Löffel zu einer Zeit. Tun Sie dies, bis der Teig zu steif, um mit dem Löffel umrühren. Jetzt legen Sie diesen Teig auf einer Arbeitsfläche, auf denen einige Teig gestreut hat. Fügen Sie einige mehr Mehl zum Teig und kneten, bis er glatt und elastisch ist.

Den Teig in eine gefettete Schüssel geben, und lassen Sie es für etwa zwei Stunden steigen. Teilen Sie die Rollen in Kugeln und legen Sie es auf gefettete Bleche. Deckel mit einem weichen Tuch oder Küchenpapier und ruhen lassen für etwa eine halbe Stunde. Legen Sie nun die Brötchen im vorgeheizten Backofen etwa 400 Grad F und backen für 20 Minuten oder bis sie goldbraun ist in Farbe. Aus dem Ofen nehmen und Pinsel die Weizenbrot mit zerlassener Butter. Bewahren Sie es für etwa zwei bis drei Tage, um abzukühlen.

Honig Vollkornbrot Brötchen Rezept

Zutaten

* 2 Pakete Trockenhefe

* 1 Tasse warmes Wasser

* 1/4 Tasse Butter

* 1/4 Tasse Honig

* 1 Ei

* 3/4 ​​Tasse Weizenvollkornmehl

* 1/2 Tasse altmodische Hafer

* 1 Teelöffel Salz

* 3 Tassen Allzweck-Mehl

* Zusätzliche zerlassener Butter

wie man

Die Hefe in eine große Schüssel mit warmem Wasser. Fügen Sie den Honig, Eier, Mehl, Butter und den Hafer. Fügen Sie einen Teelöffel Salz mischen, bis es glatt ist. Fügen Sie nun die restlichen Allzweck-Mehl und kneten Sie es zu einem weichen, glatten Teig für etwa acht Minuten oder so zu bilden. Den Teig in eine gefettete Schüssel geben und einmal wenden, um Fett der obere Teil des Teiges. Decken Sie sie mit einer Gaze und legen Sie sie an einem warmen Ort zu lassen, für rund eine Stunde oder so steigen. Lochen Sie den Teig nach unten und bilden fünfzehn Teigkugeln. Legen Sie sie in eine gefettete Pfanne geben und abdecken. Lassen Sie es für 45 Minuten steigen, bevor Sie sie in den vorgeheizten Backofen etwa 375 F für 20 Minuten oder bis sie goldbraun und blies. Entfernen Sie es und bürsten mit Butter.

Käse Vollkorn Brötchen Rezept

Zutaten

* 4 c. Vollkornmehl

* 2 Päckchen Trockenhefe

* 1/2 tsp. Backpulver

* 2 Eier

* 2 c. cream Stil Hüttenkäse

* 1/2 c. Wasser

* 1/4 c. brauner Zucker

* 2 EL. Butter

* 2 tsp. Salz

wie man

Das Mehl, Hefe und Natron in eine große Schüssel geben. Jetzt in einem Topf erhitzen das Wasser und Zucker, Butter und Salz. Vom Herd nehmen und fügen Sie den Käse und die geschlagenen Eier. Schlagen Sie die Mischung mit einem elektrischen Mixer für rund eine halbe Minute bei geringer Drehzahl und dann für drei Minuten bei hoher Geschwindigkeit. Jetzt in der verbleibenden Allzweck-Mehl einrühren und einen festen Teig. Legen Sie es auf einer bemehlten Fläche und den Teig kneten, bis er glatt und elastisch ist. In eine gefettete Schüssel geben und abgedeckt gehen lassen um für eine Stunde oder so zu verdoppeln. Jetzt schlagen Sie den Teig und formen ihn zu Kugeln, Legen Sie es in Muffin-Formen und aufgehen lassen. Nach einer halben Stunde legen Sie sie in einem Ofen und backen bei 375 Grad F für 15 Minuten oder so.

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Zwar gibt es eine Reihe von schnellen Brot sind, Maschine gemacht Vollkornbrot rollt auf dem Markt verfügbar sind, der Geschmack der frisch gebackene Vollkorn Brötchen, die Licht, flauschig und ein wenig süß sind etwas, das Sie nie vergessen werden. Also nutzen Sie diese einfachen Rezepten, um einige dieser frische Brötchen zu machen und genießen Sie es mit der ganzen Familie.
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